.
Θέλεις ένα πεντανόστιμο, σπιτικό πιάτο σε 10 λεπτά που να είναι φουλ υγιεινό και να προσφέρει τη μέγιστη απόλαυση χωρίς τύψεις; Ανακάλυψε τον πιο εύκολο τρόπο για να χυλώσουν τα φρέσκα μανιτάρια και να γίνουν μια βελούδινη σούπα σκέτο όνειρο!
Υλικά
- 250 γρ. φρέσκα στρογγυλά μανιτάρια (σε φέτες)
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 200 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 50 γρ. light τυρί κρέμα
- 2 κουταλιές σούπας κορν φλάουρ (κοφτές)
- 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί
- 200 ml νερό
- Ελαιόλαδο
- Αλατοπίπερο
- Προαιρετικά: 1 κύβος
Εκτέλεση
Βήμα 1: Ρίχνουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να στεγνώσουν από τα υγρά τους.
Βήμα 2: Περιχύνουμε με το κρασί, συμπληρώνουμε το νερό και το τυρί κρέμα, αφήνοντας το φαγητό να σιγοβράσει για 5 λεπτά στην κουζίνα.
Βήμα 3: Διαλύουμε το κορν φλάουρ μέσα στο γάλα και το αδειάζουμε στο φαγητό. Ανακατεύουμε σταθερά και μόλις πάρει δύο γρήγορες βράσεις και χυλώσει τέλεια η σούπα, τραβάμε από το μάτι και απολαμβάνουμε ζεστή!
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε !!!!
Εκτέλεση φωτό Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !
Δημιουργός dietitians-lab
