Τα ποιο εύκολα τυροπιτακια από την κουζίνα του Ευτύχη.
Υλικά:
αλεύρι που φουσκώνει -ποσότητα τόση ώστε να πλάθονται μπαλίτσες .
1 γιαούρτι 200 γραμμαριων
200ml ηλιέλαιο,
2 αυγά,
400 γραμμάρια φέτα( βγω βάζω και λίγο γκούντα γύρω στα 100 με 150 γραμμάρια),
λίγο αλάτι λίγο πιπέρι.
Εκτέλεση:
Σε μία λεκανίτσα χτυπάμε λίγο τα αυγά το λάδι το γιαούρτι ρίχνουμε το αλεύρι και τέλος το τυρί.
Τα ανακατεύουμε όλα και πλάθουμε μπαλάκια (εγώ τα κάνω 40 γραμμάρια)
Σε λαδόκολλα τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς αφού τα αλείψουμε πρώτα με αυγό .
Χρόνος ψησίματος ένα τέταρτο με είκοσι λεπτά ανάλογος τον φούρνο να πάρουν ωραίο χρώμα.
Είναι τέλια και πανεύκολα!!!!!Καλή επιτυχία !!!!!
Σοφία Κελεπούρη"ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
