ΤΟ ΠΙΟ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ!!!
ΥΛΙΚΑ:
2 κούπες τυρί μασκαρπονε,
4 μίση κούπες γάλα φρέσκο,
5 αυγά,
125 γραμμάρια.ζάχαρη,
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ,
μισή κούπα καφε espesso,
6 μπανάνες κομματάκια,+ 2 καραμελωμένες,
1 πακέτο σαβαγιάρ,
1 κουταλιά της σούπας λικέρ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα της 4 κούπες γάλα να.ζεσταθεί.
Σε ένα μπολ χτυπάμε την μισή κούπα γάλα,με τα αυγά,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη παίρνουμε λίγο ζεστό γάλα και ρίχνουμε στο μείγμα ανακατεύουμε γρήγορα.
Στην συνέχεια το ρίχνουμε στο ζεστό γάλα ανακατεύουμε γρήγορα 3 με 5 λεπτά ρίχνουμε και το μασκαρπονε και ανακατεύουμε γρήγορα να λιώσει.
Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το σκεπάζουμε με ζελατίνη και το αφήνουμε περίπου 3 ώρες εκτός ψυγείου.
Βράζουμε το καφέ με το λικέρ 2 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει.
Παίρνουμε σαβαγιαρ βουτώντας τα στο λικέρ δευτερόλεπτα τα τοποθετούμε στο τσέρκι η ταψί η τάπερ,βάζουμε μια στρώση κρέμα,τοποθετούμε, μπανάνες,ξανά.σαβαγιαρ την ίδια διαδικασία ,κρέμα,και τέλος κοσκινίζουμε κακάο.
Διακόσμηση καραμελωμενες μπανάνες
(βάζουμε 1 κουταλιά βούτυρο στο τηγανάκι τοποθετούμε μπανάνες κομμάτια και τα καραμελώνουμε)
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
