Είναι δροσερό!!!!Είναι γευστικό!!!! Πολύ εξαιρετικό!!!!!Γλυκό ΣΑΒΑΓΙΆΡ με ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ!!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΉ::.
Υλικά Κρέμας:
4 αυγά,
8 κ σ ζάχαρη,
200 γρ ζαχαρουχο γάλα,
500 γρ γάλα φρέσκο,
6 κ.σ.κορν φλαουρ,
2 βανίλιες,
250 γρ βούτυρο!
Εκτέλεση::
Βάζουμε στην κατσαρολιτσα τα αυγα-βανιλιες-ζαχαρη και τα ανακατεύουμε με σύρμα!!!
Ρίχνουμε το ζαχαρουχο και τα ανακατεύουμε καλά!!!
Διαλύουμε σε λίγο γάλα το κορν φλαουρ και το ρίχνουμε μέσα!
Βάζουμε την κατσαρολιτσα πάνω στην εστία στο χαμηλό ανακατεύουμε ρίχνοντας το υπόλοιπο γάλα!!!!!
Μόλις πήξει την κατεβάζουμε την ρίχνουμε σε ένα μπολ την σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη αφήνουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο για 1.ωρα!
Την βγάζουμε και ρίχνουμε μέσα της το βούτυρο σε κομματάκια και την χτυπάμε στο μίξερ για 3 λεπτά!
Στην συνέχεια βάζουμε σε ένα σκεύος 200 ml γάλα φρέσκο!
Βουτάμε δευτερόλεπτα ΣΑΒΑΓΙΆΡ και βάζουμε μια στρώση στο τάπερ η ταψί (26ν)!
Ρίχνουμε πάνω την κρέμα!
Κλείνουμε με ΣΑΒΑΓΙΆΡ με την ίδια διαδικασία δηλαδή τα βουτάμε ελαφρώς στο γάλα!
ΚΡΕΜΑ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗΣ
Υλικά:
1 ζαχαρουχο γάλα ,1 λεμόνι το χυμό του!
Εκτελεση:Τα χτυπάμε στο μίξερ για 4 λεπτά!
Και τελειώνουμε βάζοντας την πάνω στα ΣΑΒΑΓΙΆΡ!!
Για διακόσμηση ξύσμα λεμονιού!!!!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
