ΡΟΞΑΚΙΑ ΑΦΡΟΣ!!!!Τρώτε???Τρώτε????
Υλικά ζύμης..
1 φακελάκι ξερή μαγιά,
2 κ.σ.ζαχαρη,
200ml.γαλα χλιαρό,
150 ml σπορελαιο,
2 αυγά,
2 βανίλιες,
2 κ.γ.μπεικιν,
μισό κ.γ κανέλα
,600 γρ αλεύρι,
4 κ σ κακάο!
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπολ την μαγιά,την ζάχαρη,το γάλα και τα ανακατεύουμε!!
Ρίχνουμε το σπορελαιο,τα αυγά,τις βανίλιες,το μπέικιν,την κανελα και τα ανακατεύουμε!!! Συνεχίζουμε ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι μια πρέζα αλάτι και τα ανακατεύουμε!!
Τέλος ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι και αρχινάμε να ζυμωνουμε σε αφρατη λεία ζύμη!
Την σκεπαζουμε για 40 λεπτά!
Στην συνέχεια βάζουμε την ζύμη πάνω στον πάγκο και την κόβουμε σε δύο κομμάτια!
Το ένα κομμάτι ποιο μικρό σε μέγεθος από το άλλο!
Βάζουμε το μικρό κομμάτι σε μπολ ρίχνουμε το κακάο και το ζυμωνουμε!
Το βγάζουμε στον πάγκο και το φτιάχνουμε ένα ρόλο !
Ανοίγουμε το άλλο κομμάτι σε φύλλο μακρόστενο βάζουμε στην άκρη το ρόλο κακάο και το κλείνουμε σε ρόλο!
Κόβουμε ίσα κομμάτια τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί!
Τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 20 λεπτά!
Στην συνέχεια τα ψήνουμε στους 180 β προθ αντισ μέχρι να κοκκινίσουν!
ΣΙΡΌΠΙ:
Βράζουμε 1 λίτρο νερό με 1 κιλό ζάχαρη,1 ξυλάκι κανέλας,μισο λεμόνι για 10 λεπτά!
Σιροπιαζουμε καυτά γλυκά κρύο σιρόπι!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κυρία Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
