Υπέροχο ρολό με γέμιση μερέντα !!!
Υλικά
5 αυγά
250 γραμ ζάχαρη
150 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κουτ σούπας νερό
1 βανίλια
μερέντα
λίγα τριμμένα καρύδια για την γέμιση
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ ώσπου να πάρει το μείγμα αρκετό όγκο .μετά ρίχνουμε το νερό και το αλεύρι κ ανακατεύουμε καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί αφού πρώτα στρώσουμε στο ταψί λαδόκολλα .
Ψήνουμε 8 με 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς .
Ξεφορμάρουμε κ το αφήνουμε με την λαδόκολλα .
Στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια μερέντα κ τυλίγουμε σε ρολό αφήνοντας την λαδόκολλα οπως τυλίγετε !!!
Στολίζετε όπως σας αρέσει !
Συνταγή από κ. Katerina Konstanasiou Εκτέλεση φωτό από κ. Μένια ΣτεφοπούλουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
