Υλικά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο από ελιά
2 φέτες ψωμί μουλιασμενες κατά προτίμηση σταρένιο
1 αυγό
Περισσότερο δυόσμο και λιγότερο μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
ρίγανη και αλάτι
2 γύρους ξίδι πάνω από τον κιμά
αλεύρι και αραβοσιτέλαιο
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε καλά τα υλικά και τα αφήνουμε μισή ωρίτσα για να τραβήξουν τα μυρωδικά τους μετά βάζουμε το το λάδι στο τηγάνι φτιάχνουμε κεφτεδακια αλευρώνουμε και τηγανίζουμε!!
Συνταγή από κ. Gogo Samiou =ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!
