Μια Μηλόπιτα τόσο διαφορετική απο όσες ξέρετε μέχρι τώρα, απίστευτα αφράτη, αρωματική και τοοοοοσο Μυρωδάτη!! Γίνετε πανεύκολα είναι τόσο ζουμερή που δικαιολογημένα έχει τρελάνει όλο το Ίντερνετ!!
Φοκάτσια Μηλόπιτα Θεϊκή !!!
Για την Φοκάτσια
420 γρ Χλιαρό Νερό
10 γρ Ξηρή Μαγιά
10 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
500 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
5 γρ Αλάτι
15 γρ Ελαιόλαδο
Για την Γέμιση Μήλου
500 γρ Μήλα καθαρισμένα σε κύβους
100 γρ Βούτυρο
150 γρ Καστανή Ζάχαρη
2 Βανίλιες
1 1/2 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
Μοσχοκάρυδο φρέσκο
Λίγο Πιπερόριζα
1/2 κουτ γλυκού Μαχλέπι
10 γρ Κονιάκ (Προαιρετικά)
Για την Σως
120 γρ Βούτυρο Λιωμένο
120 γρ Καστανή Ζάχαρη
1 βανίλια
1 1/2 κουτ γλυκού Κανέλα Σκόνη
1/2 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο Σκόνη
Φρέσκο Μοσχοκάρυδο Τριμμένο
Για το Γλάσο
30 γρ Κρέμα Γάλακτος
80 γρ Ζάχαρη άχνη
Λίγο Βανίλια
Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=JhnrFDX1Oq0
