Μια φανταστική και δοκιμασμένη συνταγή για ταρτάκια με φρουτένια γέμιση. Η απλή διαδικασία της γρήγορης ένωσης των υλικών χωρίς πολύ ανακάτεμα προσφέρει μια μοναδική, μπισκοτένια υφή που ξεχωρίζει, εξασφαλίζοντας ένα πλούσιο αποτέλεσμα που μένει απόλυτα δροσερό!
Υλικά (Για το Παλιό σου Blog)
- 250 γρ. καθαρό βούτυρο & 300 γρ. λευκό γιαούρτι
- 650 γρ. αλεύρι, μπέικιν, βανιλίνη & 3 κουταλιές άχνη για το ζυμάρι
- Αφράτη λευκή κρέμα (σαντιγί) για το γέμισμα
- Διάφορα καλοκαιρινά φρούτα σε μερίδες & ζελέ
Εκτέλεση
Βήμα 1: Δουλεύουμε το βούτυρο με το γιαούρτι, ενσωματώνουμε τα στερεά στοιχεία ζυμώνοντας ελάχιστα και αφήνουμε το ζυμάρι στη μεμβράνη στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 2: Απλώνουμε τη ζύμη σε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε στους 180°C μέχρι να πάρουν χρώμα, αφήνοντάς τα στη συνέχεια να κρυώσουν.
Βήμα 3: Γεμίζουμε τις βάσεις με τη σαντιγί, στολίζουμε την επιφάνεια με τα κομμένα φρούτα και καλύπτουμε με το υγρό ζελέ.
Βήμα 4: Τοποθετούμε τα γλυκίσματα στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν πλήρως και σερβίρουμε σε πιατέλες.
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της αγαπημένης μας φίλης Γεωργίας Γρίβου-Ομάδα -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
.jpg)
