Ένα παραδοσιακό και δροσερό γεύμα που αναδεικνύει την ευκολία των γρήγορων πιάτων. Η αλλιώτικη τεχνική του συνδυασμού βραστής πατάτας με κομμάτια τόνου, ντοματίνια, κρεμμύδι, κάπαρη και ελιές, λουσμένων σε ένα χτυπημένο ντρέσινγκ λεμονιού και μουστάρδας, εξασφαλίζει μια απίστευτα μελωμένη υφή.
Υλικά
- 1 κιλό πατάτες, 2 κόνσ. τόνο, 10 ντοματίνια, 1 κρεμμύδι, ελιές, κάπαρη, ½ φλ. λάδι, χυμό λεμονιού, 1 κ.σ. μουστάρδα & ρίγανη
Εκτέλεση
Βήμα 1: Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μεγάλες μπουκιές μέσα στη λεκάνη.
Βήμα 2: Προσθέτουμε τα ντοματίνια στη μέση, το κρεμμύδι σε ροδέλες, τις ελιές, την κάπαρη και τον στραγγισμένο τόνο σε κομμάτια.
Βήμα 3: Χτυπάμε στο βαζάκι το ελαιόλαδο με τον χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και τη ρίγανη μέχρι να γίνει μια πηχτή σάλτσα.
Βήμα 4: Περιχύνουμε το ντρέσινγκ στη σαλάτα, ανακατεύουμε απαλά με δύο κουτάλια και την αφήνουμε λίγο στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
Καλή όρεξη !
