Ένα γλυκισμα που αναδεικνύει την αξία των παραδοσιακών παρασκευασμάτων. Η σταδιακή ωρίμανση του φρούτου μέσα στο σιρόπι ζάχαρης, σε συνδυασμό με την οξύτητα του λεμονιού και τη ζεστασιά του γαρίφαλου, προσφέρει μια κρυστάλλινη υφή που ξεχωρίζει και μένει αναλλοίωτη για μήνες στα βάζα σας.
Υλικά
- 1 κιλό σφιχτό πεπόνι, 1.000 γρ. ζάχαρη, 1 λίτρο νερό & 2 κ.σ. ασβέστης
- 4-5 γαρίφαλα, ξύσμα και φρέσκος χυμός λεμονιού Εκτέλεση👉 Δείτε ολόκληρη τη διαδικασία, το ξαφρισμα της κατσαρόλας και τον έλεγχο για το σωστό δέσιμο αναλυτικά στο βίντεο:Δημιουργός Στράτος Πέτρου .
