Λουκούμια της Δίαιτας όπως τα λέω εγώ!! Αγαπημένα που φεύγουν στο τσακ Μπαμ !!

Αυτά είναι τα λουκούμια της Δίαιτας όπως τα λέω εγώ!! Αγαπημένα που φεύγουν στο τσακ Μπαμ !!

ΥΛΙΚΑ
🔪400 γρ. Νερό
🔪300 γρ. Φρέσκο χυμό λεμόνι
🔪100 γρ. Κορν φλάουρ
🔪60 γρ. Καβουρδισμένα (αμύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης, καρύδια)
🔪120 γρ. Κρυσταλλική stevia 1:2
🔪Ξύσμα λεμονιού
🔪1/4 κ.γ. κουρκουμά
---
🔪ινδοκάρυδο 

Η εκτέλεση σε βιντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=QItbxgx2Deg
 

Δείτε τη Συνταγή

Τραγανές Σπιτικές Πατατοκροκέτες με Λιωμένα Τυριά – Θα τις φτιάχνεις ξανά και ξανά!!!

 Οι πιο Τραγανές Σπιτικές Πατατοκροκέτες με Λιωμένα Τυριά – Θα τις φτιάχνεις ξανά και ξανά!!!

Μάθε βήμα-βήμα πώς να φτιάξεις τις πιο τραγανές σπιτικές πατατοκροκέτες γεμιστές με τυριά! Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που λιώνει στο στόμα, ιδανική για ορεκτικό ή σνακ που θα λατρέψουν όλοι. Δες το βίντεο και φτιάξε πατατοκροκέτες με τυριά καλύτερες κι από εστιατορίου!

4 βρασμένες πατάτες κομμένες σε κυβάκια (κατά προτίμηση κίτρινες)
1 κ.σ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. μαϊντανός (προαιρετικά)
αλάτι
πιπέρι
λίγο σκόνη σκόρδο
1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο
μοτσαρέλα σε κυβάκια
κορν φλέικς

Σμασάρουμε τις πατάτες με το ειδικό εργαλείο για πουρέ σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.

Παίρνουμε λίγο από το μείγμα, βάζουμε μέσα ένα κομμάτι μοτσαρέλα, το κλείνουμε και το ρολλάρουμε σε τριμμένα δημητιρακά.

Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μόλις το λάδι φτάσει τους 160 βαθμούς.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=1cCYMrEx8hg
 

Δείτε τη Συνταγή

Αφράτος, βελούδινος και νόστιμος σπιτικός πουρές!!!

Δες πως να φτιάξεις τον καλύτερο βελούδινο Πουρέ στο σπίτι με όλα τα μυστικά σαν Εστιατορίου👌 Ξέχνα ό,τι ήξερες για τον πουρέ πατάτας!
Σε αυτό το βίντεο σου δείχνω πώς να φτιάξεις τον πιο αφράτο, βελούδινο και νόστιμο σπιτικό πουρέ, που λιώνει στο στόμα και εντυπωσιάζει μικρούς και μεγάλους!

ΥΛΙΚΑ
🔪1 κιλό πατάτες (spunta)
🔪100 γρ. Βούτυρο
🔪200 γρ. Ζεστό γάλα
🔪Λίγο λευκό πιπέρι
🔪Αλάτι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=GRoIpXdviRY
 

Δείτε τη Συνταγή

Αυτό το Στιφάδο Μανιταριών θα το λατρέψεις !!!

 

Τύφλα να ’χει το κρέας! Αυτό το στιφάδο μανιταριών είναι τόσο νόστιμο που θα το φτιάχνεις και εκτός νηστείας!!Αυτό το Στιφάδο Μανιταριών θα σε εκπλήξει με τη νοστιμιά του! 🍄 Μοσχοβολάει μπαχαρικά και είναι τόσο χορταστικό που κανείς δεν θα καταλάβει ότι δεν έχει κρέας. Μια συνταγή εστιατορίου που αξίζει να δοκιμάσεις στο σπίτι – ιδανική για νηστεία, vegetarians και όλους τους λάτρεις της καλής γεύσης!

ΥΛΙΚΑ
🔪700 γρ. Λευκά μανιτάρια
🔪400 γρ. κρεμμυδάκια για στιφάδο 
🔪400 γρ. Φρέσκια σάλτσα ντομάτας
🔪60 γρ. Ελαιόλαδο 
🔪60 γρ. Κόκκινο κρασί (1/3 της κούπας)
🔪2 σκελίδες σκόρδου
🔪1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
🔪100 γρ. Ζωμός λαχανικών
🔪5 κόκκους μπαχάρι
🔪2 φύλλα Δάφνης
🔪2 πρέζες Αλατι
🔪Πιπέρι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=qRN1FIDCEZA

Δείτε τη Συνταγή

Μπριάμ αγαπημένο !!!

.

Σημερινό ...Μπριάμ .. Καλοκαιρινό κ πεντανόστιμο !!!

 

 Στο ταψί καθαρίζω κ κόβω 

Κολοκυθάκια 

πατάτες 

μελιτζάνες 

Καρότα 

κρεμμύδια 

σκόρδα 2 σκελίδες  

Μαιντανό 

λίγο φρέσκο δυόσμο 

2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κουτ πελτέ 

ελαιόλαδο 

αλάτι πιπέρι λίγη πάπρικα γλυκιά 

1 ποτήρι νερού νερό 

 
Τα ανακατεύω ολα καλά κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 αέρα .

Αν χρειαστεί κατά το ψήσιμο προσθέτουμε λίγο νεράκι .

.

 Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
 

Δείτε τη Συνταγή

Φέτα με Σουσάμι και Μέλι Χωρίς Τηγάνι !!!

Φέτα με Σουσάμι και Μέλι Χωρίς Τηγάνι - Λιώνει στο στόμα!!!

 Φτιάξε πανεύκολη φέτα με σουσάμι και μέλι χωρίς τηγάνισμα και χωρίς λάδια! Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή για ψητή φέτα στο φούρνο με τραγανό σουσάμι και γλυκό μέλι, ιδανική για μεζέ ή ορεκτικό. Δες το βίντεο και μάθε πώς να απολαμβάνεις τη γεύση της παραδοσιακής φέτας με μέλι και σουσάμι χωρίς περιττά λάδια!

1 τορτίγια
φέτα
σουσάμι
αυγό
μέλι

Βάζουμε ένα κομμάτι φέτα πάνω σε μια τορτίγια, κόβουμε τις άκρες και τυλίγουμε προσεκτικά.

Αλείφουμε με αυγό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο Air Fryer στους 180 για περίπου 15'-20'.

Γαρνίρουμε με μέλι και απολαμβάνουμε.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=C-KeTD8tjsI
 

Δείτε τη Συνταγή

Πεντανόστιμο τουρλού λαχανικών κατσαρόλας !!!

Πολύ νόστιμο φαγάκι  με ότι λαχανικά υπήρχαν βγήκε το σημερινό !!!

 

Υλικά -Εκτέλεση  

Εκοψα 2 κολοκυθάκια σε κύβους 

2 μελιτζάνες σε κύβους 

2 πατάτες σε κύβους 

2 καρότα σε ροδέλες λίγο χονδρές 

Λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο 

Λίγα κλωναράκια ψιλοκομμένα μαιντανό 

2 κρεμμύδια ξερά κομμένα 

1 κουτ σούπας πελτέ 

1 μεγάλη ώριμη ντομάτα πατημένη με το χέρι να λιώσει  

Ελαιόλαδο 

Αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα κουρκουμάς λίγο τζίντζερ σε σκόνη  

.
Εβαλα το λάδι με ολα τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα σοτάρισα για 10 λεπτά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα .Εριξα μετά την λιωμένη ντομάτα τον πελτέ κ τα μπαχαρικά 

Πρόσθεσα κ τον μαιντανό κ τον δυόσμο .

Εβαλα κ την κουταλιά πελτέ μέσα ανακάτεψα κ σκέπασα το φαγητό με νερό .

Σκέπασα κ άφησα να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά ώσπου έμεινε με την ωραία δεμένη σάλτσα !!!

Πεντανόστιμο !!! 

Αν δεν έχετε τόσα μπαχαρικά βάλτε ότι έχετε !

Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 
 

Δείτε τη Συνταγή

Πώς να Φτιάξεις Ζουμερό Φιλέτο Κοτόπουλο στο Σπίτι !!!

Πώς να Φτιάξεις Ζουμερό Φιλέτο Κοτόπουλο στο Σπίτι – Καλύτερο κι από Ψησταριά (ΧΩΡΙΣ ΚΑΡΒΟΥΝΑ)!!!


Μάθε πώς να φτιάξεις το πιο ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο στο σπίτι, εύκολα και γρήγορα, χωρίς κάρβουνα! Με αυτή τη συνταγή και τα σωστά μυστικά, το κοτόπουλο σου θα βγει τρυφερό και γεμάτο γεύση κάθε φορά. Ιδανικό για γρήγορο γεύμα, δίαιτα ή healthy συνταγές στο σπίτι!

1 φιλέτο κοτόπουλο, στήθος
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
σκόνη σκόρδο
θυμάρι
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Χαράζουμε το κοτόπουλο και το ανακατεύουμε με όλα τα υλικά.

Ψήνουμε στο Air Fryer στους 180 για περίπου 20'.

Μόλις το βγάλουμε, το αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή ότι μυρωδικό θέλουμε.

H Εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=G6FVRRvK16c
 

Δείτε τη Συνταγή

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΣΕ 15' Χωρίς Μαγιά και χωρίς να περιμένεις φουσκώματα😋

Ποιος Ανάβει Φούρνο Με Τέτοια Ζέστη? ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΣΕ 15' Χωρίς Μαγιά και χωρίς να περιμένεις φουσκώματα😋

Υλικά
🔪200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ 
🔪1 μέτριο αυγό
🔪250 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει 
🔪1 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪1 κ.γ. αλάτι
--
🔪100 γρ. Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ
🔪1/4 κ.γ. ρίγανη 
--
🔪Ελαιόλαδο 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=A6qw6LSk8Oo
 

Δείτε τη Συνταγή

Πρωτεϊνικό Πρωινό σε 2 Λεπτά 😋Δροσερό, Χορταστικό !!!

Θες να ξεκινήσεις τη μέρα σου με δύναμη, ενέργεια και απόλαυση; 🔥 Αυτό το πρωινό είναι ό,τι καλύτερο έχεις δοκιμάσει! Πλούσιο σε πρωτεΐνη, έτοιμο σε λίγα λεπτά και θα σε κρατήσει χορτάτο για ώρες! 💪
 Το καλύτερο; Μπορείς να το ετοιμάσεις από το προηγούμενο βράδυ και να το έχεις έτοιμο το πρωί χωρίς καμία καθυστέρηση! Ιδανικό για όσους έχουν έντονη καθημερινότητα. 

💯Υγιεινό & Πρωτεϊνικό Πρωινό σε 2 Λεπτά 😋Δροσερό, Χορταστικό & Πεντανόστιμο (Oat Pots) in 60 Seconds

Υλικά
🔪1 κούπα Protein Ρόφημα ΚΑΡΠΟΣ Αμύγδαλο με Κακάο ΟΛΥΜΠΟΣ (250 ml)
🔪1/2 κούπα νιφάδες βρώμης (50 γρ.)
🔪1/3 της κούπας Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ (60 γρ.)
🔪1 κ.γ. σπόροι chia
🔪1 κ.γ. μέλι
🔪1 κ.γ. φυστικοβούτυρο 
🔪1/2 κούπα σμέουρα και μύρτιλα
🔪Λίγες φέτες μπανάνας
🔪Λίγα σπασμένα φουντούκια

Δειτε την εκτελεση σε βιντεο εδώ-- https://www.youtube.com/watch?v=Slwi9_RAXi4
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζύμη για πίτσα με 2 μόνο υλικά και την νέα Barilla Pizza Sauce!!!

Η πιο νόστιμη ζύμη για πίτσα με 2 μόνο υλικά και την νέα Barilla Pizza Sauceμε 100% διαλεγμένες ιταλικές ντομάτες, που απογειώνει τη συνταγή! 

400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 
1 πρέζα αλάτι
Barilla pizza sauce
αλλαντικά
τυριά
πιπεριές
μανιτάρια κονσέρβα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 270 στις αντιστάσεις.

Βάζουμε ένα ταψί στον πάτο του φούρνου.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 κομμάτια.

Αλευρώνουμε καλά τον πάγκο και ανοίγουμε την πίτσα σε αντικολλητικό χαρτί.

Βάζουμε την Barilla Pizza Sauce και τα υλικά της αρεσκείας μας.

Βάζουμε την πίτσα πάνω στο ταψί και ψήνουμε στον πάτο του φούρνου για περίπου 8΄ή μέχρι να πάρει χρώμα το κάτω μέρος της πίτσας.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ -- https://www.youtube.com/watch?v=fB5282-iCN0
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρεμμυδοτηγανίτες καταπληκτικοί !!!

 
Μετατρέψτε τα κρεμμύδια σε μια εντελώς διαφορετική γεύση που δεν θα μπορεί να αντισταθεί κανείς !!!...Τηγανίτες με κρεμμύδι,τραγανές ρόδινες εξωτερικά μαλακές κ αρωματικές εσωτερικά.Να τρως κ να μην σταματάς !!!!

.

Υλικά 

4 κρεμμύδια μεσσαίου μεγέθους κομμένα λεπτά μισοφέγγαρα 

1 μπύρα το μικρό κουτάκι 

1+1/2 φλιτζάνι αλεύρι γ.χ 

1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ

αλάτι πιπέρι 

1/2 κουτ γλυκού γλυκιά πάπρικα 

Προαιρετικά ελάχιστο κίμινο - δεν έβαλα -

.

Ετοιμάζουμε τα κρεμμύδια τα  καθαρίζουμε κ τα κόβουμε στην μέση κ μετά τα κόβουμε μισοφέγγαρο .

Σε βαθύ μπολ βάζω το αλεύρι και ανακατεύω μαζι με αλάτι πιπέρι πάπρικα κ μπέικιν .

Προσθ'ετουμε την μπύρα και ανακατεύουμε .

Ισως χρειαστεί να προσθέσουμε κ άλλο λίγο αλεύρι δεν θέλουμε να είναι ρευστό το μείγμα μας θέλουμε λείο κ πυκνό.

Προσθέτουμε μέσα τα κρεμμύδια μας και ανακατεύουμε καλά .

Βάλτε αρκετό λάδι -εβαλα καλαμποκέλαιο αλλά μπορείτε κ με ελαιόλαδο -σε  ένα μεγάλο τηγάνι να καλύψει ολη την επιφάνεια κ λίγο παραπάνω κ αφήστε να ζεσταθεί καλά.

Πάρτε μία κουταλιά μεγάλη από το μείγμα κ αφήστε προσεκτικά δίνοντας στρογγυλό σχήμα .

Τηγανίστε από την μία πλευρά κ με δύο πιρούνια προσεκτικά γυρίστε από την άλλη μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσοκίτρινο χρώμα .
Ακουμπήστε τα σε  πιάτο με χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το τυχόν περίσσιο λάδι.

Σερβίρετε ζεστό και είναι πολύ τραγανά  κ νόστιμα .

Καλή όρεξη !!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ .

yemeknet  
 

Δείτε τη Συνταγή

Μάθε πώς να φτιάξεις ζουμερό σνίτσελ με χρυσαφένια κρούστα !!!

Αυτό είναι το πιο τραγανό σνίτσελ κοτόπουλο όπως το κάνουν στις καλύτερες ταβέρνες! Μάθε πώς να φτιάξεις ζουμερό σνίτσελ με χρυσαφένια κρούστα και μυστικό πανάρισμα που κάνει "κρακ" σε κάθε μπουκιά!!!


Αυτό είναι το πιο τραγανό σνίτσελ κοτόπουλο όπως το κάνουν στις καλύτερες ταβέρνες! Μάθε πώς να φτιάξεις ζουμερό σνίτσελ με χρυσαφένια κρούστα και μυστικό πανάρισμα που κάνει "κρακ" σε κάθε μπουκιά. Ιδανική συνταγή για μεσημεριανό ή κυριακάτικο τραπέζι, με απλά υλικά και εγγυημένο αποτέλεσμα.

φιλέτο κοτόπουλο
αυγά
αλεύρι γ.ο.χ.
φρυγανιά
αλάτι
πιπέρι
ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Κόβουμε ένα φιλέτο κοτόπουλο στη μέση και το χτυπάμε με έναν πλάστη να ανοίξει.

Αλατοπιπερώνουμε, το βουτάμε σε ένα μπολ με αλεύρι, έπειτα σε ένα μπολ με χτυπημένα αυγά και τέλος στη φρυγανιά.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ακόμα μία φορά.

Τηγανίζουμε στους 165 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=MOjcWJ-c9UU
 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολη & Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα !!!

Η Πιο Εύκολη & Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα 🤤 – Έτοιμη σε 5 Λεπτά!!!

Φτιάξε μια δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα με απλά υλικά, έτοιμη σε μόλις 5 λεπτά! Ιδανική για κάθε μέρα, αυτή η εύκολη και υγιεινή συνταγή σαλάτας είναι ανάλαφρη, χορταστική και γεμάτη γεύση. Η τέλεια επιλογή για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό το καλοκαίρι.

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
1/2 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 μικρό καρότο κομμένο σε στικς
150 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο 
αλάτι
1 κ.σ. μαγιονέζα, light
1 κ.σ. κρέμα τυρί, light
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1 κ.σ. σόγια σως
1/2 αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και σερβίρουμε. 

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=z9uZRejmIEQ
 

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξε το πιο Νόστιμο και Αφράτο Banana Bread !!!

Εχεις Μπανάνες πολύ ώριμες ; Μην τις Πετάξεις – Φτιάξε το πιο Νόστιμο και Αφράτο Banana Bread !!!

Φτιάξε το πιο αφράτο και εύκολο Banana Bread με ώριμες μπανάνες και απλά υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου! Αυτή η συνταγή για κέικ μπανάνας είναι ιδανική για πρωινό, σνακ ή γλυκό χωρίς κόπο. Δες βήμα-βήμα πώς να πετύχεις τέλεια υφή και γεύση σε κάθε κομμάτι!

100 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. καστανή ζάχαρη
175 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 ώριμες μπανάνες αλεσμένες
35 γρ. κακαό
70 γρ. espresso
200 γρ. κουβερτούρα
200 γρ. καυτή κρέμα γάλακτος

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ηλιέλαιο, τη καστανή ζάχαρη και το γιαούρτι.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τις μπανάνες και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μισό μείγμα σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το κακάο, τον espresso και ανακατεύουμε.

Σε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα βάζουμε εναλλάξ τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε με ένα μαχαίρι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στην λειτουργία αέρας με αντιστάσεις μαζί στους 175 για περίπου 50'.

Το αφήνουμε να κρυώσει.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κουβερτούρα με την καυτή κρέμα γάλακτος και γλασάρουμε το banana bread.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=-oGJ_OwFw8w
 

Δείτε τη Συνταγή