Φτιάξε αυτήν την Μαρινάδα & Θα Με Θυμηθείς!!! |Για Σουβλάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο Γκριλ !!!

Δοκίμασε Αυτή τη Μαρινάδα & Θα Με Θυμηθείς!!! |Για  Σουβλάκια Κοτόπουλο στο Φούρνο Γκριλ 
Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή κάτω👇 στα σχόλια😍


📌 Υλικά:
✔️ 1 κιλο φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
✔️ 50 ml ελαιόλαδο
✔️ αλάτι
✔️ μαυρο πιπέρι
✔️ ρίγανη
✔️ θυμάρι 
✔️ 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
✔️ 1 κ.σ. μουστάρδα

ΔΕΙΤΕ το βιντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=TEZJ6sl4cRA
 

Δείτε τη Συνταγή

Cheeesecake Καραμέλας απίστευτο σε γεύση !!!!

Είναι από αυτά τα γλυκά που δεν έχεις λόγια να τα περιγράψεις !!!

Υλικά για την αλμυρή καραμέλα 

220 γραμ κρυσταλλική ζάχαρη

200 γραμ κρέμα γάλακτος 

70 γραμ βούτυρο

1 γραμ αλάτι

Εκτέλεση 

Σ κατσαρολάκι βάζουμε την ζάχαρη κ την αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια θερμοκρασία .

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.

Αφού εχει λιώσει η ζάχαρη εκτός φωτιάς ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας και οταν ηρεμήσει προσθέτουμε το αλάτι κ το βούτυρο .

Ανακατεύουμε και οταν κρυώσει την βάζουμε σε αποστειρωμένο βάζο κ την χρησιμοποιούμε στα γλυκά μας άσε που το τρώμε και σκέτο ή με παγωτό ή γιαούρτι !!! 

.

ΒΑΣΗ

350 γραμ μπισκότα τύπου digestive  

120 γραμ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 

.

ΚΡΕΜΑ 

300 γραμ τυρί κρέμα

200 γραμ κρέμα γάλακτος

50 γραμ από την σάλτσα καραμέλας 

2 κουτ σούπας ζάχαρη κρυσταλλική  

.ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 

400 γραμ αλμυρή καραμέλα  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σε μούλτι βάζω τα μπισκότα μαζί με το βούτυρο και ομογενοποιώ ολα μαζί .

Σε ταψάκι στρώνω τα τριμμένα μπισκότα τα ισιώνω κ το βάζω στο ψυγείο .

.
 ΚΡΕΜΑ 

Σε μίξερ ρίξε το τυρί κρέμα την ζάχαρη κ χτύπησε 1 λεπτό .

Ρίξε την καραμέλα κ χτύπησε για ενα λεπτό.

Ρίξε την κρέμα γάλακτος κ χτύπησε για 2 λεπτά να πήξει.

Απλωσε την κρέμα επάνω στα μπισκότα βάλτο στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα  .

Απλωσε την καραμέλα -οχι ζεστή αλλά κρύα ή χλιαρή-  

.

,

.

.

Βάλε στο ψυγείο για 3 ώρες .

Δοκίμασε μετά αυτό το Θεϊκό γλυκό  και πες  μου !!!

..

,

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 

Νikolas Sakellariou  
 

Δείτε τη Συνταγή

Τάρτα με κρεμμύδια ..Υπέροχη !!!

Υπέροχη τάρτα με κρεμμύδια!!! 
Μια υπέροχη τάρτα με βάση από μπισκότα cream crackers και πλούσια κρέμα τυριού!! Αξίζει να βάλετε και ένα τυρί που λιώνει από πάνω θα την απογειώσει!!!! 
 Υλικά
 Για την βάση
-280gr cream crackers τριμμένα (2 πακέτα)
-150gr βούτυρο
-1 αυγό
 Για τα κρεμμύδια
-1 ξερό κρεμμύδι κόκκινο
-1 ξερό κρεμμύδι άσπρο
-3 φρέσκα κρεμμύδια
-1 πράσο
-30ml ελαιόλαδο
 Για την κρέμα
-300gr τυρί κρέμα
-1 αυγό
-αλάτι, πιπέρι 
-1/3κτγ μοσχοκάρυδο
-1 λεμόνι το ξύσμα του
-100gr τυρί regato 

Η εκτέλεση της συνταγής εδώ-- https://www.youtube.com/watch?v=E_sXbR8lMio

 

Δείτε τη Συνταγή

Ογκρατέν με τορτελίνια!!!!

Εύκολο ογκρατέν με τορτελίνια!!!! (Tortellini au Gratin) 
Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή που αρέσει σε όλους!!! 
Μπορείτε να βάλετε και καπνιστή γαλοπούλα αν θέλετε και δεν τρώτε χοιρινό. Σερβίρετε το ζεστό και είμαι σίγουρη ότι θα τρελαθούν όσοι το δοκιμάσουν!!! 

 Υλικά
-500gr τορτελίνια βρασμένα
-200gr καπνιστή μπριζόλα
-200gr τυρί edam 
-200gr τυρί regato
-400ml κρέμα γάλακτος
-10 φέτες τυρί gouda 
-100gr βούτυρο 
-λίγο μοσχοκάρυδο

Η εκτέλεση της συνταγής εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=ZRAinAg6hB8
 

Δείτε τη Συνταγή

Σπυρωτό Ρύζι με Μανιτάρια χωρίς να λασπώνει: Εύκολη & γρήγορη συνταγή για Ριζότο.!!!

Μυστικό για Ρύζι Σπυρωτό με Μανιτάρια: Εύκολη & γρήγορη συνταγή!Πως να Φτιάξετε Σπυρωτό Ρύζι με Μανιτάρια χωρίς να λασπώνει: Εύκολη & γρήγορη συνταγή για Ριζότο.
Για να πετύχεις ρύζι σπυρωτό, πρέπει να σοτάρεις το ρύζι σε λάδι 2 λεπτά και σωστή αναλογία νερού, 1 κούπα ρύζι, 2,5 κούπες νερό και έτσι το ρύζι δεν λασπώνει και με αυτον τον τρόπο  θα εχεις ενα σπυρωτό πιλάφι.

Υλικά:

🔪 500 γρ. κίτρινο ρύζι parboiled 
🔪 70 ml ελαιόλαδο
🔪 1,5 λίτρα νερό βρύσης
🔪 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
🔪 αλάτι
🔪 μαύρο πιπέρι
🔪 1 πράσινη πιπεριά
🔪 1 κόκκινη πιπεριά
🔪 1 κρεμμύδι

Η αναλογία για ρύζι πιλάφι είναι 1 κούπα ρύζι 2,5 κούπες νερό.

Εκτέλεση συνταγής:

Κόβουμε 1 κρεμμύδι, σοτάρουμε 2´ σε 70 ml ελαιόλαδο σε κατσαρόλα. 
κόβουμε 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σοτάρουμε επίσης 2´
Κόβουμε 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους και σοτάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 5´.
Ρίχνουμε 500 γρ. κίτρινο ρύζι Parboiled και σοτάρουμε για 2´
Προσθέτουμε 1,5 λίτρα νερό βρύσης, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Βράζουμε για 15´μέχρι να απορροφηθεί το νερό από το ρύζι.
Μόλις σχηματιστούν τρυπίτσες στην επιφάνεια στο ρύζι, σβήνουμε τη φωτιά και κατεβάζουμε από την φωτιά.
Αφήνουμε αλλά 10´σκεπασμένο το ρύζι μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό και σερβίρουμε.

Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=vI59GG3MHZA

 

Δείτε τη Συνταγή

Φτιάξε τον πιο εύκολο κορμό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με μόνο 4 υλικά!!!

ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΟΡΜΟΣ με 4 μόνο Υλικά ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ❤️

Φτιάξε τον πιο εύκολο κορμό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με μόνο 4 υλικά! Μια γρήγορη και υγιεινή συνταγή για όσους λατρεύουν τα γλυκά χωρίς ενοχές, έτοιμη σε λίγα λεπτά και με απίστευτη γεύση.

225 γρ. πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη
2 κ.σ. κακάο
1 ώριμη μπανάνα
100 ml γάλα
λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη, προαιρετικά

Σπάμε σε ένα μπολ τα πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη, προσθέτουμε το κακάο, την μπανάνα αλεσμένη, 100 ml γάλα και ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε μια μεμβράνη, δίνουμε κυλινδρικό σχήμα και βάζουμε ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

Γαρνίρουμε προαιρετικά με λιωμένη κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και απολαμβάνουμε.

 Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=aWT3diAaH_A
 

Δείτε τη Συνταγή

Το Φαγητό που δεν ήξερες οτι θέλεις👌Ρεβίθια Φρικασέ ένα πιάτο Πεντανόστιμο και Υγιεινό!!!

Το Φαγητό που δεν ήξερες οτι θέλεις👌Ρεβίθια Φρικασέ  ένα πιάτο Πεντανόστιμο και Υγιεινό!!!
🏅Ρεβίθια Φρικασέ σε 5 Βήματα 😋 Πεντανόστιμο & Υγιεινό Φαγητό! Chickpea Fricassee in 5 Steps !!
Ένα φρικασέ διαφορετικό αλλά απίστευτα νόστιμο! Ρεβίθια μαγειρεμένα με φρέσκο μαρούλι, κρεμμύδι και άνηθο, που δένουν σε μια απαλή λεμονάτη σάλτσα. Ελαφρύ, αρωματικό και γεμάτο γεύση, αυτό το πιάτο συνδυάζει την παράδοση με την απλότητα της καθημερινής μαγειρικής. Ιδανικό για νηστεία, αλλά και για όσους αγαπούν τα ζεστά, σπιτικά φαγητά που μυρίζουν Ελλάδα.

ΥΛΙΚΑ
🔪1 κιλό μαρούλι 
🔪500 γρ. Βρασμένα Ρεβίθια 
🔪2 μεγάλα κρεμμύδια
🔪4 φρέσκα κρεμμυδάκια
🔪1/2 ματσάκι άνηθο
🔪40 γρ. ελαιόλαδο (4 κ.σ.)
🔪1,5 κ.γ. αλάτι
🔪1/2 κ.γ. πιπέρι
--
🔪Χυμό από 2 λεμόνια 
🔪100 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
🔪30 γρ. κορν φλάουρ (2 κ.σ.)

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=R_QkVeUxxE8
 

Δείτε τη Συνταγή

Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα, φτιάχνω το πιο Απίστευτο Ψωμάκι Φόρμας!!!

Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά έφτιαξα το πιο Πεντανόστιμο και Χωρίς καθόλου Ζύμωμα Ψωμάκι Φόρμας των 30' Λεπτών!
Μια Πανεύκολη Συνταγή για το πιο απίθανο Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ που έχετε δοκιμάσει ποτέ ξανά, μένει σούπερ Αφράτο και Πεντανόστιμο για ημέρες χωρίς να ξεραθεί καθόλου !!!

Σουυυυυυύπερ εκπληκτική πεντανόστιμη και σε χρόνο ρεκόρ-✨ Με 6 ΜΟΝΟ Υλικά και χωρίς καθόλου ζύμωμα, φτιάχνω το πιο Απίστευτο Ψωμάκι Φόρμας και Τόστ σε μόλις 30 ΛΕΠΤΑ! 🥖
Αφράτο, ελαστικό, με τέλεια υφή και γεύση σαν του φούρνου — ιδανικό για τοστ, σάντουιτς ή απλώς ζεστό με λίγο βούτυρο! 😍
Δε χρειάζεται μίξερ, δε χρειάζεται εμπειρία — μόνο λίγα λεπτά και η κουζίνα σας θα μοσχομυρίσει φρεσκοψημένο ψωμί! 💛

Ψωμάκι Φόρμας αλλά και Τόστ

500 γρ Αλεύρι για Τσουρέκια
8 γρ Μαγιά Ξηρή
200 γρ Νερό χλιαρό
200 γρ Γάλα χλιαρό
60 γρ Βούτυρο Λιωμένο χλιαρό
3 γρ Αλάτι

H εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=o1RACSqtI9A
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζουμερά Σουτζουκάκια Σμυρνέικα !!!

Δες αυτό το κόλπο και φτιάξε τα πιο τέλεια και νόστιμα Σμυρνέικα σουτζουκάκια που έχεις δοκιμάσει ποτέ!!
Ξέρεις αυτό το Κόλπο❓| Ζουμερά Σουτζουκάκια Σμυρνέικα-Η Συνταγή που τα Κάνει Αφράτα & Πεντανόστιμα!!

Δες πώς να φτιάχνεις Σουτζουκάκια Σμυρνέικα που είναι τόσο τέλεια και ομοιόμορφα, που κανείς δε θα πιστεύει ότι είναι σπιτικά!

Σε αυτό το βίντεο, θα αποκαλύψουμε το μυστικό κόλπο που χρησιμοποιούν οι επαγγελματίες για να έχουν όλα τα σουτζουκάκια ακριβώς το ίδιο μέγεθος και σχήμα. Πέρα από την ομοιομορφία, θα μάθεις πώς να τα κάνεις ταυτόχρονα ζουμερά, αφράτα και να μη διαλύονται στη σάλτσα!!


ΥΛΙΚΑ
🔪500 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά (ελιά)
🔪500 γρ. Χοιρινό κιμά (λαιμό)
🔪1 μεγάλο κρεμμύδι 
🔪1 σκελίδα σκόρδου 
🔪2 κ.σ. ελαιόλαδο 
🔪2 φέτες ψωμί(χωρίς κόρα)
🔪100 γρ. Κόκκινο κρασί (1/2 κούπα)
🔪1,5 κ.γ. αλάτι 
🔪1 κ.γ. ρίγανη 
🔪1 κ.γ. κύμινο
🔪1 κ.γ. πάπρικα
🔪1/2 κ.γ. κανέλα
🔪1 κ.γ. πιπέρι
---
🔪400 γρ. Ντομάτα κονκασέ
🔪1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 
🔪3 κ.σ. ελαιόλαδο
🔪1/2 κ.γ. ζάχαρη
🔪1/2 κ.γ. αλάτι
🔪1/4 κ.γ. πιπέρι
🔪1/2 κ.γ. κύμινο
🔪120 γρ. Νερό (1/2 κούπα)
🔪1 ξυλάκι κανέλας
🔪1 φύλλο δάφνης
--
🔪Ελαιόλαδο 
🔪Αλεύρι

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=YoEL4KZ137g

Δείτε τη Συνταγή

❤️ Η πιο Εύκολη Συνταγή για Αφράτα Ψωμάκια για Burger Χωρίς Συντηρητικά ❤️

 Η πιο Εύκολη Συνταγή για Αφράτα Ψωμάκια για Burger Χωρίς Συντηρητικά ❤️ 

Φτιάξε αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για burger χωρίς συντηρητικά, εύκολα και γρήγορα στο σπίτι! 🍔 Με αυτή τη σπιτική συνταγή θα έχεις τέλεια burger buns που θυμίζουν επαγγελματικά, με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα. 

.

450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
200 γρ. χλιαρό νερό
9 γρ. μαγιά στιγμής
50 γρ. ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό
1 γεμάτο κ.γ. αλάτι
30 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
έξτρα λιωμένο βούτυρο για άλειμμα

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το χλιαρό νερό,  τη μαγιά στιγμής, τη ζάχαρη, το αυγό, το αλάτι, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ζύμωνουμε για περίπου 7'-8'. 

Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ και αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.

Βγάζουμε τον αέρα και φτιάχνουμε μπαλάκια των 100 γρ.

Τα βάζουμε σε ταψί, τα πιέζουμε με την παλάμη μας και τα αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.

Αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 190 για περίπου 15'.

Τα αλείφουμε ξανά με λιωμένο βούτυρο και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως.

Μόλις κρυώσουν τα συντηρούμε σε ένα τάπερ με καπάκι ή στην κατάψυξη.

Η εκτέλεση σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=H_g6B2miVKA
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστή σπιτική τούρτα Ferrero Rocher με πλούσια σοκολάτα, τραγανά φουντούκια και βελούδινη κρέμα!

 Εύκολη Σπιτική Τούρτα Ferrero Rocher - Θα τρελάνει τους καλεσμένους σου!!!
Bίντεο στο τέλος κάτω  !


Λαχταριστή σπιτική τούρτα Ferrero Rocher με πλούσια σοκολάτα, τραγανά φουντούκια και βελούδινη κρέμα! 🍫 Μάθε βήμα–βήμα την πιο εύκολη συνταγή για τούρτα Ferrero Rocher, ιδανική για γιορτές, γενέθλια ή κάθε στιγμή που θέλεις ένα εντυπωσιακό γλυκό. Μια σοκολατένια τούρτα που θα κλέψει τις εντυπώσεις από την πρώτη μπουκιά!

5 αυγά
125 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
30 γρ. κακάο

100 γρ. ζάχαρη
100 γρ. νερό

350 ml φυτική κρέμα γάλακτος, κρύα
2 κ.σ. Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι 
 

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Κοσκινίζουμε μέσα το αλεύρι, το κακάο και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ.

Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 20 εκ., ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 για περίπου 25' και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Για το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 1' και το αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε την φυτική κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ και προσθέτουμε 2 κ.σ. Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι.

Κόβουμε το παντεσπάνι στα 2 ή στα 3, σιροπιάζουμε, συναρμολογούμε και τη βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως.

Γαρνίρουμε με λιωμένη Πραλίνα με σπασμένο φουντούκι και την αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει.

Τη συντηρούμε στο ψυγείο.

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=C0-hHueJjkE
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμα και σπιτικά Τσίζμπεργκερ !!!!

Νόστιμα και σπιτικά Τσίζμπεργκερ !!!! Τα καλύτερα για την οικογένεια μου !!!!!


Τσίζμπεργκερ (Cheeseburger)
Υλικά για τα μπιφτέκια
8ΟΟγρ μοσχαρίσιο κιμά ελιά 
1 Κρεμμύδι μεγάλο 
Μισή πιπεριά πράσινη
Μισή τομάτα
1Κουτ σούπας ρίγανη
4Κουτ σούπας ελαιόλαδο 
1 Αυγό 
4 Κουταλιές σούπας φρυγανιά
3 Κουτ σούπας μαϊντανό 
Αλάτι ,πιπέρι!!

Για τα μπιφτέκια λιώστε τα λαχανικά στο μπλέντερ ανακατέψτε με τον κιμά όλα μαζί και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια ωρα να ξεκουραστεί ..πλαστέ και ψήστε!!Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές!! Τα ψωμάκια μου είναι έτοιμα αγορασμένα, έχω βάλει μέσα, κέτσαπ τυρί του τοστ τομάτα μαρούλι και μπέικον.
ΣΠΙΤΙΚΟ CLUB SANDWICH.
Με μπέικον ζαμπόν τυρί και φιλέτο κοτόπουλου !!!😊🌹❤️🥰
Σε 3 φέτες από φρυγανισμένο ψωμί βάζετε μαγιονέζα τυρί ζαμπόν, μπέικον, ψημένο λεπτό φιλέτο κοτόπουλου, ντομάτα, μαρούλι. με συνοδευτικό τραγάνα πατατακια και υπέροχη σως..!!
Για την σως 3κ σούπας γιαούρτι 2 κ σούπας μαγιονέζα 1 κ σoυπας κέτσαπ, 1 κ σούπας μουστάρδα...!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou  -OI XΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !
 

Δείτε τη Συνταγή

Κρέπες στο φούρνο είναι εύκολες και γρήγορες !!!

Ρολάκια κρέπας φούρνου με φέτα, ντομάτα & πιπεριά – πανεύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! 
Η συνταγή για κρέπες στο φούρνο είναι εύκολη και γρήγορη. Δεν χρειάζεται τηγάνι, δεν πιτσιλάει, και βγαίνουν αφράτα, νόστιμα και υγιεινά! 🧀🍅🌶️


Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή κάτω👇 στα σχόλια😍

📌 Υλικά Μείγμα για κρέπες
 • 2 αυγά
 • 350 ml φρέσκο γάλα πλήρες 
 • 50 ml λιωμένο βούτυρο 
 • 180 γρ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις 
 • 1 κ.γ. αλάτι 
Χρησιμοποιώ Αλεύρι Μύλοι Ροδιάς Γρεβενών απο 100% Ελληνικά Σιτάρια 🇬🇷 για να έχω σίγουρο αποτέλεσμα.
🔥 Εκτέλεση συνταγής:
Σε ένα Μπολ σπάμε 2 αυγά προσθέτουμε 350 ml
φρέσκο γάλα πλήρες, 50 γρ. λιωμένο βούτυρο και 1 κ.γ. αλάτι και χτυπάμε με έναν αυγοδαρτη ή πιρούνι.
Προσθέτουμε 160 γρ. αλεύρι για ολες τις χρήσεις και ανακατεύουμε μέχρι να φτιάξουμε έναν ρευστό χυλό για κρέπες.
Αδειάζουμε τον χυλό κρέπας σε ταψί με λαδόκολλα και απλώνουμε ισιώνοντας με ένα κουτάλι να έχει ίδιο πάχος παντού.
Τον ίδιο χυλό μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και για κρέπες στο τηγάνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο προσθέτουμε κίτρινο τυρί, ντομάτα σε ροδέλες λεπτές, τριμμένη φέτα, πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια, ρίγανη και τέλος ξανά κίτρινο τυρί.
Μπορείτε επίσης να βάλετε ότι υλικά αρέσει σε σας.
Βάζουμε για άλλα 10 λεπτά στο φούρνο.
Βγάζουμε και κόβουμε σε 6 ίσα μέρη, δύο κάθετα και μία οριζόντια και κάνουμε τα ρολάκια κρέπας.
Καλή απόλαυση 😍

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=B7PXUZgKzuA
 

Δείτε τη Συνταγή

Γαλλική Κρεμμυδόσουπα με Λιωμένα Τυριά !!!

Πώς να Φτιάξεις την Κλασική Γαλλική Κρεμμυδόσουπα με Λιωμένα Τυριά ❤️ 


Δες πώς να φτιάξεις κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα με πλούσια λιωμένα τυριά, όπως στα αυθεντικά μπιστρό του Παρισιού! Μια εύκολη συνταγή βήμα βήμα για το απόλυτο comfort food, ιδανικό για κρύες μέρες ή για εντυπωσιακό δείπνο. Ακολούθησε τα tips μου για να πετύχεις την πιο λαχταριστή κρεμμυδόσουπα με αρωματικό ζωμό και τέλειο λιωμένο τυρί.

80 γρ. βούτυρο
4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
10 γρ. ζάχαρη
15 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
150 γρ. λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμός βοδινός
1 φύλλο δάφνης
φρυγανισμένη μπαγκέτα
έμμενταλ ή μοτσαρέλα

Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά και λιώνουμε το βούτυρο.

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε 2'-3'.

Ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτουμε το ζωμό, το φύλλο δάφνης, σκεπάζουμε με καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40'.

Βάζουμε τη σούπα σε πυρίμαχο μπολ, προσθέτουμε φρυγανισμένες φέτες μπαγκέτας, το τυρί και βάζουμε στο γκριλ στην μέγιστη θερμοκρασία μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Η εκτέλεση της συνταγής σε βίντεο εδώ -- https://www.youtube.com/watch?v=kpaGlawRMdo
 

Δείτε τη Συνταγή

Τραχανάς Ξινός Σούπα !!!

Τραχανάς Ξινός Σούπα: Συνταγή που θα κάνει τα Παιδιά να τον λατρέψουν.
Υπάρχει αναλυτικό βίντεο συνταγή  κάτω👇στα Σχόλια😍.    
    
🫕 Υλικά:
🔪 3/4 της κούπας του καφέ τραχανάς ξινός
🔪 5 κούπες του καφέ νερό 
🔪 1/2 κ.γ. αλάτι
🔪 100 ml ελαιόλαδο
🔪 80 gr βούτυρο 
🔪 150 gr τυρί φέτα ( προαιρετικά )
🔪 1  φλυτζανάκι του καφέ φρέσκο γάλα 70 ml.  

Δείτε την εκτέλεση σε βίντεο εδώ --  ttps://www.youtuhbe.com/watch?v=rrHYGBTC9s8    
 

Δείτε τη Συνταγή